  MC MARQUES DE CACERES 2005 REDESPAGNE
FLEUR DE POMPADOUR
AUX POIVRONS ET CHEVRE FRAIS |
| Method |  Préparation : 15mn
Cuisson : 20 mn
Éplucher et râper les pommes de terre à la manière des carottes de façon à obtenir une épaisseur de 1,5 à 2, 5 cm.
Beurrer un moule à tarte, tapisser de pommes de terre râpées en lui donnant une forme de fleur.
Saupoudrer le basilic et l'origan, puis ajouter les poivrons. Répartir le fromage de chèvre frais sur la "fleur de Pompadour", saler, poivrer.
Mettre au four 200°C pendant 20 mn environ.
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| SOME TASTING NOTES | 
COMING SPOON
Wine Service Temperature : 16 - 18 °C |
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|  | |  | | BABA ZINA |  | Cette recipe comes us from BABA ZINA which lives with OUJGOROD in UKRAINE.
This typical dish Ukrainian, easy to realize, is tasted with aperitif or like accompaniment of a meat |
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| | | | INGREDIENTSPour 4 personnes
- 600 g de Pompadour
- 3 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de basilic
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 verre de poivrons rouges coupés en tous petits morceaux
- 1 verre de poivrons verts coupés en tous petits morceaux
- 1 noix de beurre
- Fromage blanc ukrainien, ou 3 petits chèvre frais ou mozzarella.
- Sel poivre du moulin
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